Gourmetfleisch von japanischen Rindern aufgewachsen in Oberfranken
Gourmetfleisch von japanischen Rindern aufgewachsen in Oberfranken
Alexander Weiß, seine Frau Anke und seine Mutter Edeltraud kümmern sich täglich um das Wohlergehen ihrer Tiere. Als Alexander 2006 seinen Meisterbrief zum Agrartechniker in Händen hielt, war gleichzeitig klar, dass er die elterliche Landwirtschaft weiterführen wollte. Sein Projekt sollte sein, den Hof, der schon seit Jahrhunderten in Familienbesitz ist, zu entstauben. Weg von der klassischen, fränkischen Milchviehwirtschaft, reifte eine andere Idee in Alexander. Immer mit der Unterstützung seiner Familie im Rücken kaufte er 2013 sein erstes “Wagyu”, eine wertvolle japanische Rinderrasse.
DAS ZIEL:
Das beliebte Gourmetfleisch auch in Franken populär zu machen.
Seitdem ist die Herde stetig gewachsen und, auf der Weide sieht man die Kälber aus eigener Zucht herumtollen. In der idyllischen Umgebung der fränkischen Schweiz, wird Eines schnell klar. Hier geht es nicht nur um den Ertrag, den die Tiere bringen. Hier wird mit Leidenschaft und Respekt gegenüber dem Tier gearbeitet. Das ist es was das Fleisch am Ende zum Gourmetstück und so besonders macht.
Wir sind stolz auf unsere Rinder, und die Umgebung in der sie leben, daher bevorzugen wir eine persönliche Abholung Ihrer Bestellung vor Ort bei uns in Hochstahl. Überzeugen Sie sich selbst von der Liebe und Hingabe, die in unsere Arbeit fließt.
Falls Sie etwas weiter weg wohnen, können wir Ihre Bestellung auch als Frostversand versenden, bitte beachten Sie hier die untenstehenden Versand- und Lieferzeiten. Mehl und Körner können gemeinsam mit Fleisch versandt werden, daher fallen hier nur die Versandkosten für den teureren Frostversand an.
Hinweis: Wir geben uns größte Mühe, dass Ihre Ware unbeschadet bei Ihnen ankommt. Dennoch können wir keine Haftung für etwaige Transportschäden übernehmen.
FrostVersand
Zustellung bis 18 Uhr des nächsten Tages
Versand erfolgt nur Montag bis Donnerstag
Kosten: 12,50€
Verpackungskosten werden von uns übernommen.
Bei Bestellung von Mehl und Fleisch gelten die Versandkosten für den Frostversand.
Ab einem kombinierten Warenwert von 200€ für Mehl und Fleisch versenden wir versandkostenfrei!
Regulärer Versand
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Kosten: 3,70€
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